青光眼要緊記的5大飲食禁忌

你聽過青光眼嗎？青光眼是無法逆轉的眼疾。它不僅導致眼睛視力逐漸下降，青光眼甚至會惡化變成永久性失明。青光眼患者在日常飲食上要注意一些飲食禁忌，因為飲食對青光眼有直接的影響。避免一些青光眼的飲食禁忌，有助於青光眼患者減緩青光眼惡化。

青光眼是一種慢性且初期無明顯症狀的惡疾，所以大部分患者不知道自己已經患上了青光眼。一旦患上青光眼就無法根治，視力會逐漸模糊和下降，眼神經細胞逐漸地壞死，最終可能因惡化而導致眼睛失明。

全球有超過一千萬人因為患上青光眼而永久失明。估計到了2040年，超過一億的人會患上這種無法逆轉的眼疾。青光眼患者除了需聽從醫生的指示來控制病情，主動積極多了解和認識日常飲食禁忌，也是有助於延緩青光眼惡化的其中一個關鍵。

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所以，青光眼患者和家人應該知道這些飲食禁忌來調控青光眼病情。以下為大家臚列了五個青光眼要緊記的飲食禁忌，對於延緩青光眼病情會有某制度上的輔助作用。

1. 忌吃太鹹的飲食

青光眼患者不宜吃太鹹。吃太鹹會導致高血壓。而高血壓就會加速破壞眼睛的血管，從而加重青光眼的病情。所以青光眼患者的日常飲食不宜吃太鹹。當你下次為家中的青光眼患者準備飯菜時，請謹記少放鹽、味精或醬油。因為這是青光眼飲食中的一個禁忌。

2. 忌喝太多咖啡

青光眼患者應該要少喝或最好是避免喝咖啡。因為咖啡含有咖啡因，它會直接影響眼球的液態體上升而導致高眼壓症狀。高眼壓會壓迫視覺神經，是青光眼視力模糊和惡化元兇。況且，喝咖啡還會影響患者的正常睡眠，長此下去會影響青光眼的病情。所以青光眼患者最好還是不喝咖啡。

3. 忌吃反式脂肪食物

青光眼飲食避免反式脂肪有利於視神經。反式脂肪飲食是青光眼飲食禁忌。青光眼要忌食因為它會導致膽固醇。膽固醇不利青光眼 它會破壞視神經。青光眼患者要保護視神經。由於青光眼患者的視神經已受到損壞所以青光眼患者需保護它以免青光眼惡化。

4. 忌喝太多水

大家都知道多喝水對身體有益。不過對於青光眼患者來說卻是例外。青光眼患者不可以一次過喝太多水，因為青光眼患者的眼睛無法自然有效地排放出多於的水份，從而導致患者面對高眼壓。青光眼患者切記不可以在15分鐘內喝超過500毫升至1公升水，因為喝水過量會明顯使眼壓上升，不利青光眼病情。

5. 忌食簡單碳水飲食

第五個青光眼飲食禁忌就是要避免攝取簡單碳水食物。簡單碳水食物容易被身體快速地消化和吸，身體內的血糖就會迅速上升和不穩定，從而導致青光眼患者的血壓和眼壓飆升。白米飯、白麵包、餅乾、饅頭，麵條、蛋糕、果汁等等都是簡單碳水的來源。相反的，青光眼患者應該攝取複雜碳水食物，如糙米、穀物類、豆類等等都是適合青光眼患者的飲食。

希望以上五個青光眼飲食禁忌可以作為大家的參考，更希望可以幫助到青光眼的朋友們。別放棄，一起加油！